Você conhece o Danbo?

Danbo. É possível que você nunca tenha escutado esse nome. Mas tenho quase certeza que você já viu em algum lugar a imagem do simpático robozinho feito de caixas de papelão. Mas de onde ele vem? Por que virou febre na internet? O Danbo, personagem de mangá, apareceu pela primeira vez em 2007, nos quadrinhos…

Bolo de Banana com Canela

A melhor descoberta culinária que tive esse ano foi essa receita de Bolo de Banana com Canela que minha mãe me passou. É mais fácil de fazer do que os bolos convencionais e não tem aquela camada de banana caramelada, nem em cima e nem em baixo do bolo. Sim, as bananas são batidas todas…

Bacalhau ao forno

Faz tempo que não temos nenhuma receitinha por aqui, né? Semana retrasada fiz um bacalhau ao forno tão gostoso e tão fácil de fazer, que resolvi postar aqui para compartilhar essa delícia. Nesse frio é uma ótima opção, principalmente acompanhado de um bom vinho. INGREDIENTES: – 1 kg de bacalhau (em lascas, postas ou peito)…

O Mercado – Para matar a fome na madrugada

Novidade na madrugada paulistana, a feira gastronômica “O Mercado” estréia dia 22 de abril das 0:00 às 5:00 horas da manhã (madrugada de sábado para domingo), no bairro de Higienópolis. A ideia do chef boliviano Checho Gonzales, idealizador do evento, é fazer a feira uma vez por mês, já que acredita existir atualmente uma grande…

Tre Bicchieri

Requintado e disputado, o Tre Bicchieri é um restaurante especializado na autêntica cozinha italiana, com pratos inspirados mais especificamente na região da Toscana. O restaurante, aberto em junho de 2010 por ex-funcionários do Grupo Fasano, prepara diariamente massas artesanais com o auxílio de máquinas importadas da Itália. Além das massas, o cardápio oferece carnes assadas…

Conchiglione recheado com peito de peru e mussarela

Como até agora só postei receitas de sobremesas aqui, resolvi postar uma receita de um prato salgado básico, light e delicioso que fiz: conchiglione recheado com peito de peru e mussarela. O conchiglione é aquele macarrão em forma de conchas grandes que, por ter esse formato, pode ser recheado. Peguei essa receita de uma revista…

Mousse de Côco

Sobremesa fácil e rápida, a mousse de côco é leve e deliciosa. Como passo o dia inteiro fora de casa e só chego bem à noite, não posso ficar fazendo receitas muito complexas e que demorem muito tempo durante a semana. Deixo as receitas de pratos e sobremesas mais elaboradas para o fim de semana….

Los 3 Amigos

O restaurante mexicano Los 3 Amigos – Taco, Tequila e Rock – foi aberto em outubro do ano passado, pelo publicitário Sergio Schafirovitch, um frequentador do El Kabong e do Si Señor, famosas casas do gênero. No El Kabong, Sergio ia uma vez por semana, o que, obviamente, influenciou no menu de seu restaurante. A culinária tex-mex…

Quindim de Leite Condensado e Côco

Faz tempo que não passo uma receitinha para vocês, né? Semana passada fiz uma super fácil e deliciosa, mas não serve para quem está de regime, porque não é nem um pouco diet. Minha versão do quindim é uma receita de família, peguei da minha tia-avó. Quando estiver com vontade de um doce rápido, essa é…

Arturito

“Cozinha genuína de inspiração clássica européia, feita com produtos fresquíssimos, de estação e nobre procedência”. Essa é a descrição encontrada na página inicial do site do Arturito. O restaurante da chef argentina Paola Carosella, aberto há três anos, já foi eleito pelo júri da Veja São Paulo o melhor de sua categoria (Comer e Beber 2009 /…